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酸辣香脆绿豆芽的做法

酸辣香脆<a href=/shicai/mimian/LvDou/index.html target=_blank><u>绿豆</u></a>芽的做法

喜欢吃酸辣香脆绿豆芽的朋友,其实可以在家自己动手做酸辣香脆绿豆,因为酸辣香脆绿豆芽的做法很简单,而且跟外面那些餐馆做的酸辣香脆绿豆芽比起来,自己做的酸辣香脆绿豆芽又健康,吃起来更放心。

酸辣香脆绿豆芽食材介绍

主料:

绿豆芽(350兵)

辅料:

食用油(适量)香(适量) 干红椒(适量) 盐(适量)

酸辣香脆绿豆芽的做法步骤:

1.买回的绿豆芽用清水泡两小时,中间换两次水。去除殘留的药水

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2.烧适量开水,浇在漏盆里的绿豆芽上,烫一下,沥干水份

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3.干红椒切成丝

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4.起油锅,小火烧至三四成热

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5.放进干椒丝炸香

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6.调到大火,倒进绿豆

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7.加上盐和·,翻炒两三下,关火再翻匀

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8.成品图

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小贴士:

用开水浇烫,不是在开水里焯。原因很简单,绿豆芽太嫩,在开水中很快就会熟透,变焉不脆了

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