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干煸黄豆芽的做法

干煸<a href=/shicai/mimian/HuangDou/index.html target=_blank><u>黄豆</u></a>芽的做法

干煸豆芽是一道营养美味的下饭菜,做法也很简单,干煸黄豆芽这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤,掌酷美食小编就为大家详细的介绍一下干煸黄豆芽简单的做法。

干煸黄豆芽食材介绍

主料:

黄豆芽(300克)

辅料:

干红椒(4个)葱(1根)姜(1小块)花椒(20粒) 盐(适量)食用油(适量) 红烧酱油(适量)

干煸黄豆芽的做法步骤:

1.买回的豆芽,根须很长,我们把它搞一下

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2.然后泡洗干净,捞出控干水。这样的豆芽炒出来更好吃又好看

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3.葱切碎,红椒、姜切丝

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4.起油锅,小火炒香花板、生姜、红椒、葱花

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5.放入豆芽大火爆炒一会

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6.换小火翻炒

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7.待豆芽变色,变软后,加入酱油调色调味

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8.撒上盐,大火翻炒,待豆芽变干,锅中无水后,关火,盛盘即可

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9.成品图

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小贴士:

不要一直大火爆炒,那样豆芽会有焦糊的。而且能做到出锅前,锅中无水豆芽没糊焦的才算成功

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