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花生牛轧糖的做法

喜欢吃花生牛轧糖的朋友,其实可以在家自己动手做花生牛轧糖,因为花生牛轧糖的做法很简单,而且跟外面那些餐馆做的花生牛轧糖比起来,自己做的花生牛轧糖又健康,吃起来更放心。

花生牛轧糖食材介绍

棉花糖(180克) 奶粉(110克)

花生牛轧糖的做法步骤:

1.所有食材称重准备好。(好的材料才能保证好的成品,所以选材不能马虎。)

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2.花生放入烤箱160度烤十分钟左右。

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3.然后把烤好的花生米去皮,(可以把花生米压成花生碎,也可以直接去皮后使用)

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4.锅中放入黄油小火融化。(最好使用不粘锅)

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5.然后把棉花糖倒入锅中,继续小火慢慢炒至棉花糖融化。

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6.棉花糖融化后关火。

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7.加入奶粉迅速拌匀。

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8.再加入花生碎迅速拌匀。

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9.拌至奶粉花生碎全部融入棉花糖中。牛轧糖就可以了。

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10.提前准备好保鲜膜,把做好的牛轧糖用保鲜膜包好然后用擀面杖擀成片。然后放入冰箱冷藏一小时定型。

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11.牛轧糖冷却变硬后,先切长条(大小自己随意)

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12.再切成小段。

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13.包上糖纸。

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14.成品图

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