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水煎包的制作方法 水煎包的做法大全

水煎包是人们喜爱的家庭食品,烙制时,应将包制好的食品摆在平底锅上干烙,见呈现焦黄色时,浇少许水、盖严。火不能太急,约15分钟左右可熟。本文介绍水煎包的做法大全,如果喜欢不妨收藏。

<a href=zt/shuijianbao target=_blank><u>水煎包的做法大全</u></a>

水煎包的简单做法

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食材准备

A:发面面团2020克,白菜馅,白芝麻适量。

B:低筋面粉20克,水1000毫升,白1大匙。

方法步骤

1.将发面面团搓成长条状,平均分切成每个40克的小面团,分别滚圆后发酵5分钟。

2.将小面团擀成外缘薄、中间厚的圆面皮,放入1大匙的水煎包馅,再捏成包子形状,静置发酵20-30分钟。

3.将材料B一起拌匀成面粉水,备用。

4.热锅后,间隔排入做法2的生包子,再将面粉水倒入锅内并盖上锅盖,以中火煎煮至水分收干且包子底部呈金黄色略焦脆状态时,撒上白芝麻,铲起放在餐盘中即可直接食用,也可依个人口味调味汁食用。

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