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雪菜火鸭丝炆米的做法视频

鲜香开胃的雪菜火鸭丝炆米怎么做?

雪菜火鸭丝炆米的材料:水200毫升,8g,盐10g,胡椒粉10g,生抽1汤匙,洋葱1个,葱花8g,老抽2茶匙,青灯笼椒1个,红灯笼椒1个,雪菜80g,蒜头2瓣,米粉200g,烧鸭肉(切丝)150g,

雪菜火鸭丝炆米的做法:

1.雪菜再水里浸30分钟,每10分钟换水一次,然后切碎;灯笼椒切丝;蒜头切片;洋葱切切丝;

 

2.煮开一锅水,加入米粉煮2分钟至松散,捞起沥干备用;

 

3.用中高火烧热锅,加少许油,加入姜、蒜头及洋葱炒香;加入烧鸭肉、灯笼椒、雪菜及水煮开;加入米粉、生抽、老抽、盐及胡椒粉拌匀;

 

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